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新光潮州菜館必吃指數：4分這次香港美食之旅中，潮洲菜本來安排了「新斗記」以及「東寶小館」，結果因緣巧合，最後花落「新光潮州菜館」！下著大雨的夜晚，一行人來到了餐廳，店家迅速的張羅了桌椅，開始了今天的美食之旅！這家店東西還不錯吃，但是頗貴的，一頓吃下來，好像1萬兩千多台幣。提醒各位要點海鮮類諸如蟹、蝦之流，千萬要先問清楚價錢！網路上罵的人還挺多的！但我們運氣不錯，服務算殷勤！建議四個人剛好，魯鵝片、蠔仔粥跟絲瓜落就可以啦！川椒雞這個滷水鵝片，真是好吃，鵝片肉質細嫩，吃起來相當的順口！很推薦這道酥炸墨魚球，挺不錯的，很熱鬧的感覺！人年紀大了 ，居然忘了這道牛肉片的名字！哈哈沙拉骨是本店名菜啦！脆皮乳豬超好吃，皮脆肉嫩！醉蟹口感比較鹹，女士們也怕吃太多會肚子痛！這道菜下次就謝謝了司瓜絡很好吃喔！一晃眼搶光了避風堂賴尿蝦，每隻240港幣。三隻等於....頗貴啦酸甜麵，取一塊麵，淋上黑醋再加上糖粉，口感挺特別的！蠔仔粥，蠔肥料又多，湯頭鮮美，獲得一至好評！

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